Nuestra bodega

En nuestras bodegas podrás descubrir la esencia y el encanto de los vinos de Madrid, ya que nos encontramos situados en la localidad de Colmenar de Oreja. Los vinos que producimos en nuestras bodegas tienen como D.O. Vinos de Madrid.
Fundada en el siglo XIX por la familia Cuellar, paso a manos de la familia Peral en 1953. Desde entonces, elaboran sus vinos con las mismas técnicas ancestrales vinícolas que sus antecesores, mediante la “elaboración sobremadre”, en la cual se fermenta el mosto con parte de hollejos y, una vez terminada la fermentación, permanecerá con su “madre”, sin trasiego, hasta su embotellado.

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Bodegas Peral tiene una impresionante cueva centenaria que podréis visitar y aprender todo el proceso de producción de nuestros vinos. Sin duda, una experiencia única. Posteriormente, podréis realizar una cata de vinos.

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